ピザ屋のバイトをしてたから仕事内容とかメリット、デメリットを書いたよ

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アルバイト

モテ期の主演が夢の貧乏人です。

 

 

 

 

いきなりだけど、ピザ屋のバイトをしてたから感想を書くよ!!!

 

 

ピザ屋の仕事内容

 

まず始めにピザ屋のバイトの仕事内容を描きたいんだけど、大きく書くと

 

・ピザのメイキング

・ピザの配達

・ポスティング

 

ざっくり書くとこんだけ。社員になると売り上げを考えたりポスティングのエリアとかを考えるみたいだけど、アルバイトでは大きく分けたらこの3つかな?

 

で、ピザ屋のバイト募集は

・メイキング

・デリバリー

 

この二種類で別れんの。だからタウンワークとか求人サイトとか見てたらこの二種類だけしか無いと思う。

 

メイキング

 

で、メイキングの募集に関して思ったのは採用してるのは女の子だけっぽいね。

仕事内容に関して、メイキングって採用枠だけど、

・ピザを作ること

・受電すること

・持ち帰りの顧客対応

・具材の仕込み

 

この4つだと思う。これに関しては会社によって違うと思うけど。

メイキング

まずピザを作るんだけどあらかじめ開店前やお昼過ぎの暇な時間に生地の仕込みをしてた。で注文が入るとその記事を冷蔵庫から取り出して、テーブルの上で生地をのばしてトマトソースを塗りトッピングをする。簡単に言うとこんな感じなんだけど

 

メニューが多すぎて作り方わかんね~んだよな~

基本的に作るテーブルの前の壁にパウチされた作り方が載ってんの。それを見れば図でも載ってて分かり易く書いてくれてるの。ただ、サイズによって具材の数が増えたりハーフ&ハーフになったりするとパニックになる。貧乏人も最終的にはメイキングに入ったんだけど最初頃はマジでパニックの毎日だったもん。

作ってる最中に電話なるじゃん?手を洗うじゃん?パソコンで注文を打ち込むじゃん?作りかけてたピザに戻るじゃん?

どこまでトッピングしたか忘れてるwww

いや、物覚えがいい人やテンパらない人は向いてると思うけど、どんどんどんどん伝票が出てくんのよw

その頃からインターネット注文とかの文化も根付いて来てたし気が付いたら伝票の山になってんのよww急がないといけないけど丁寧にトマトソースで生地全体に塗らないと焦げちゃうのよピザって。でも伝票メッチャあるし、デリバリークルーもメッチャ待ってるしwww

 

もしもう一回バイトするなら間違いなくデリバリーだね。

 

そもそもメイキングしたくてピザ屋にバイトしに来たんじゃねぇしwww

 

メイキングするきっかけは、ピザ屋のバイトの特典って全部のメニューが半額になんのよ。で昼休みとかで休憩をもらったらピザを半額で買って昼ごはんとしてたの。

 

ある日、いつも通りピザの注文をして社員さんに作ってもらおうとしたら、

「貧乏人、ピザ作りたい?」って聞かれたから、自分の分は自分で作ったほうがいいなぁ、と思って「作りたいっす。」って答えたの。

これが大間違いだった。

この社員さんね。普段の業務でピザを作りたいか聞いたみたい。この貧乏人の昼ごはんで作りたいかどうかなんて全く1mmも興味がなかったみたいで、そこから貧乏人はメイキングの仕事をするようになった。

でも、大きい会社だったからメイキングを覚えたら時給はあがったよね。50円だったかな?

その反面地域密着型のピザ屋でも掛け持ちでバイトしてたんだけど、そのピザ屋はメイキング出来ても時給は変わんなかったwww

受電

で、受電ってのはそのまんまで注文の際に電話がなるから電話を取って顧客対応。

ピザ屋って顧客の情報を登録すんのよ。だから一回注文してもらった人の情報は残ってるから電話番号で参照するの。

なので、まず最初に聞くのは電話番号。電話番号を注文する為のタブレットに打ち込んで、今までに注文してくれた人の電話番号が登録されてれば、「~~町にお住いの~~様ですか?」

って感じで確認して、間違いが無ければそのままメニューを聞き取る。

新規の客で登録が無かったら名前と住所を聞き取って、最後に次回ご注文時にスムーズに注文を頂けるように顧客情報を登録していいか確認する。で、オッケーだったら登録して次回も注文してね。みたいな感じで次に進む。

で、次にオーダーを聞き取るんだけど、メニューの打ち込みも分かり易くタブレットにまとまってたから簡単に打ち込める。でメニューを聞き取ったらお会計を伝えて何分でお持ちできるか回答して電話をきる。

 

ただ、これだけ。

だから受電の仕事は簡単だった。

むしろメイキングに入った時はずっと電話取りたいと思ってた。電話番をしたかった。今だから言うけど電話切るのを長引かせたりしてたよねwwそうすることで社員さんもメイキングを手伝ってくれるしwww

 

店頭対応

貧乏人が働いてた頃は持ち帰りはメッチャ少なかった。ごくまれにあったくらいでほとんどが電話の時代だったよね。たまにクソ忙しい時に子連れが来て、「どれがいい~?」みたいな感じで

注文に5分くらい時間をかける人もいるわけよ。

 

決めてからレジ前に来い!!!!

この一言ね。メニューあんだから椅子に座って決めてからレジに来いや!!ってめっちゃ思ってた。何も思わないの?レジ対応してる後ろでピザを走り回りながらこっちはピザ作ってんのよ!?w

早く戻って手伝いたいんだよ!!!

「う~ん、やっぱり。。。」

もうええわ!!!

ってマジでなる。あんまり遅かったら客が帰った後に社員から貧乏人が怒られてたからねwww

 

それに最近でこそ「持ち帰りだとピザ一枚無料。」みたいなサービスが流行ってんじゃん?

貧乏人の頃はそんなサービスなくて、店頭対応が少なかったけど今からピザ屋のバイトをする人は店頭の対応が多くなるかも。だから子連れとかアホなバカップルにはマジで気を付けてね。

来店されたら「メニューが決まりましたらお呼びください」この一言であとは放置でいいよ。気遣い出来ない馬鹿にはこんなんでいいんだよ。

 

具材の仕込み

これはね、たまにデリバリークルーも行うんだけどピザに載せる具材があんじゃん?

それを専用のBOXみたいなのに入れんのよ。

出典:食べログ

分かりにくいけど斜めに立てかけられてる四角いボックスばっかりの棚があるじゃん?

ここに具材を保管してるの。下は冷蔵庫と繋がってるから基本的に冷蔵保存できる感じ。

で具材が無くなったら本社から缶詰で届いてるから缶詰を空けて良く洗ってこの中にInするだけw

ただ、クソ忙しい時に具材が切れたらメッチャめんどくさいから土日は社員さんから言われた通りに準備すればいいだけw

でピザ生地は暇な時間にコネコネして発酵させれば終了。だからクリスピー生地が楽で仕方が無かったwwwクリスピーの生地ってビニールに薄い生地が入ってて、その生地ってコネなくていいから速攻で調理できんの。だから仕込みの必要なしww

 

 

メイキングクルーのまとめ

メイキングに関してはマジでスピードを求められる。

ってか土日の注文量って意外とエグイのよww貧乏人が勤めてた店舗でも夜だけで50~60件くらい注文が来るの。時間帯は18時~21時くらいかな。その間ずっと生地を伸ばしてトマトソース塗って具材載せてオーブンに投入。ひたすらこれを繰り返すwww

しかもめっちゃ忙しい店舗だったらもっとピザ作ることになるから結構しんどいと思う。しかもクソ忙しくて伝票がメッチャ回ってきてる最中に、新しい注文の電話も鳴るから電話対応もしなくちゃならない。デリバリークルーが居れば電話対応を代わりにできるけど、クソ忙しいからピザの配達にデリバリークルーが出ちゃってんだよね。

だからメイキングの女の子たちが必死に電話対応とメイキングをしてくれてた。

基本的に土日は二人の女の子体制で平日は一人で対応してたかな。

大きなピザ屋だとデリバリーでも女の子を採用してるけど、地場のピザ屋では基本的に女性はメイキングクルーになりそうだから気を付けてね。

それに時給もデリバリーと違って100円くらい違うから間違いなくデリバリーの方がいいよね。

 

デリバリー

貧乏人が採用されてたデリバリークルーの仕事内容だけど

・ポスティング

・箱の作成

・デリバリー

・洗い物

・稀にメイキング

・開店準備と閉店準備

大きくはこれくらいかな?会社によってはバイトのレベルもあって上がるにつれてピザのカットとかメイキングをするところもあったと思う。

メイキングに関しては最初に書いたとおりかな?

 

ポスティング

平日の14時~18時とかピザの注文が無い時間帯にやらされる仕事なんだけど、社員さんがターゲッティングしたエリアに広告をポストに入れに行く仕事。

これね、冬だと歩き回るから体が温まるんだけど

夏休みとかマジで地獄だからwww

ポストに広告入れるだけでしょ?楽勝ジャン?とか考えてたけど夏だけはキツかった。。。

春とか秋とかは外を歩くのメッチャ気持ちいいし気分が良くなるのよ。

だから夏以外は楽だったかな。マジでポストに広告入れるだけだし歩いてるわけだからそこのエリアが詳しくなれるしね。

で店舗がたまたま忙しくなったら電話が掛かってきて店舗に戻ってピザの配達をするんだけど土日とかだったら、ポスティングエリアについた瞬間に「戻って来い」電話が来たりしたときは面白かったねww

あと、雨の日でもレインコートを着て回ってたのがちょっとしんどかったかな。。。

長靴も貸し出してくれてたから足が濡れることはなかったけど、冬とか寒いじゃん?

ただ夏はね。。。。汗がね。。。

だってその後にデリバリーが待ってんだよ?wピザのいい匂いを待ってんのにそこにトッピング汗ってお客さんからしたら結構しんどいよ?w

とりあえず貧乏人は着替えを持って行ってたけど、デブのクルーとかは汗臭かったなぁ。。。

 

だから、夏と雨の日だけはちょっとしんどいかもね。

箱の作成

箱の作成ってのはピザを入れる箱を折りたたんで作成するって感じかな。

言葉って難しいなwww

要はこれね

この箱を作るってこと。本社からこの箱が畳まれてない一枚の状態で届くからそれを折りたたんでストックするってこと。

これは毎日じゃなくて少なくなってきた時や、社員さんから指示された時だけしてたかな。

これはバイト通しで喋りながら出来たから楽だったよ。

デリバリー

これがメインの仕事になるんだけど、メッチャ楽。だって事故に気を付けながら目的日バイクを走らせるだけだもん。

流れとしては箱にシールが張られんのよ。でデリバリークルーが順番にそのシールを取ってそのシールには住所が載ってんの。届ける住所が載ってるから壁にメッチャでっけぇ地図が張ってあるから

そこでお客さんの家を確認してルートを自分なりに考える。でピザが出来上がったらバイクに積み込んで自分の持ったメニューを全部、店内に聞こえるように読んで「行ってきま~す」って言ってGO。

で、後は自分の考えたルートを走ってお客さんの家に到着してピザを渡してウエストポーチにお金があるから精算。

で帰社する。

たったこれだけwwwマジで楽勝www

最初は道に慣れないし、単身赴任や地元じゃなかったらマジで苦労すると思う。

だからその為のポスティングだと思うけど。それに最初は同行みたいな感じで先輩の後ろを走るからある程度の近道やルートは覚えられるんじゃないかな。~~町に行くんだったらこの道。とか東西南北のルートさえ覚えれば後は感覚を掴めるまでの繰り返しかな?

迷ったらマジでテンパるから貧乏人は壁に貼ってある地図を写メしてたしね。

迷ったらマジでテンパるからねww

 

どこだよここ!!wwって途中で笑っちゃうくらい分かんないからww

地図ないと分かるわけないからwww

 

まぁ迷っても事務所に電話したらナビしてくれるし、電話したって怒られる訳じゃないしむしろ電話せずに遅くなった方が怒られてたな。

あと、慣れて来たら速さも求められるけど原付だから「あの人だと5分早い」とか「あいつは遅いから」とかそこまで目立たないよ。

決められて範囲なんだから遅くてもせいぜい3分とかで最初は1mmも気にしなくていいレベル。そんなに早さを求めるんだったら「100CC準備せえや!!!」「もっとシフト入れて道を覚えさせろや!!!」

くらいの勢いがあっても全然いいと思う。まずは冷めないうちに確実に届ければいいんじゃないかな。

あと、雨の日は前が見にくいしコケやすくなるからマジで気を付けた方がいいよ!!白線の上でブレーキを掛けないことと、カーブの時に白線を踏まなかったらこけることはないと思うけど、こけちゃったらピザもぐっちゃぐちゃだし怪我もするから、雨の日こそゆっくりでいいよ。

「おせぇよ!!!」

って言われても怪我するよりよっぽどいいし、そんな連中完全に無視していいからねwww

 

あと、注意点としては間違ったピザを持っていったり、サイドメニューを間違えて持って行っちゃうと店舗の人間が気付いた瞬間に後から急いで持ってくるから、罪悪感がヤバかったと思う。

だから、メニューを間違えたり忘れ物だけはマジで気を付けた方がいいと思うな。

洗い物

これはマジで単純ww具材が入ってたお皿を洗うだけwww

 

開店準備と閉店準備

開店準備のまず一発目として、出勤したら全員点呼というか、「安全運転しま~す」みたいな宣言を行うwwwでその後メイキングは前日に冷蔵庫に保存してるからそれを冷蔵庫から出す。で、後は自分が乗るバイクの点検をして終了。

たぶん11時開店だからそんなこんなをしてたら一発目の注文が入って一日が始まる。

逆に閉店準備は掃除だね。ピザをメイキングするカウンターの掃除、具材の片づけ、洗い物、床掃除。21時30分になったら掃除してね。みたいなサインだから21時30分になったら全員が全力で掃除を始めんのがメッチャおもろかったwww

で23時閉店だとしたら22時59分とかに注文が入ることがあんのよwwwその時のバイト連中ときたら

「なんでこの時間に注文すんだよ!!!閉店時間23時なんだから空気よめや!!!」

とか罵声が飛び交うwww社員としては売り上げが少しでも上がるから嬉しいけど、バイト全員が不機嫌になるのは今思えばメッチャおもしろかったなぁwww

 

で最後の配達に出かけてる間に残ったクルーが掃除を終わらせる。みたいな感じかな。

最後の配達から帰ってきたらちょっとした英雄感を味わえるのがうれしかったかもw

「最後の配達行ってきてやったよ!!!」「ありがとうね!片づけもおわらせといたよ!」的なねwwww

 

まとめ

メリット

ピザ屋のメリットとしては

・楽

・時給が良い

・全メニュー半額になる

・新鮮な出会いがある

 

原付の運転がメインになるから接客も少ない仕事だと思うし、一回の配達が30分くらい(距離とエリアにもよるけど)と考えて6件回ったら3時間過ぎてるみたいな感じでメッチャ楽しいバイトだった。

それに時給もよかったような気がする。貧乏人は1050円だったし周りのピザ屋もだいたい1000円オーバーだったから居酒屋のバイトなんかよりも(深夜手当を抜いた場合)全然良かったと思う。

あと、全メニューが半額になるのも激熱だったなぁ。。。

うちの実家って宅配ピザを全然食べなかったのよ。普通に頼んだら高いじゃん?だからバイト帰りとか休みの日とかに店頭に行って半額でいろいろ買って実家でよく食べてたなぁ。

それにコーラとか飲み物も半額になんのよ。だから夏場でシフトに入ってなくて近く寄った時とかもコーラよく買ってた。

あと、貧乏人が思ったのは面白いやつらがいっぱいいたと思う!!!

たまたまかもしれないけど2店舗とも面白い人達ばっかりだった!それにバイク好きが集まんのよね、ピザ屋のバイトって。だからいらない原付とか激安で譲ってもらったり一緒にツーリングとかも出かけたし、ヤンキーチックなやつも結構いんのよ。そういうやつらと出会えたのは結構財産になったかな。やっぱり自分が経験したことないことや、自分の知らないネタをいっぱいもってたし

大学っていう時間がいっぱいある期間の中で学業よりも大切な経験や出会いが出来たと思うな。

 

デメリット

逆にデメリットは

・メイキングがしんどかった

・天候に左右される

・思い通りのシフト調整ができない

こんな感じかな。

これは貧乏人の価値観と感覚になっちゃうけど、最初にも記載したようにメイキングって覚えることもメッチャあるしメチャメチャ時間との勝負なの。毎回が海外ドラマ24のジャックバウアーみたいに時間に追われるwwww

それが貧乏人にとってはメッチャストレスだった。。。CTUが失敗した時のレーガン大統領ばりにストレスを感じてたと思うwww

デリバリーに関しては天候にメッチャ左右されるよね。雨の日は運転が大変だし熱いのはしんどいし天候に左右される仕事だと思うから外で働くのが嫌な人には向いてないかも。

 

あと、人気のバイトなのか分かんないけどデリバリー要員って結構採用されてんのよ。だからクルーが多いから思った通りのシフトにはほぼならなかったような気がする。毎日入れるフリーターならまだしも、学生だったら授業の関係もあるし、融通利かせれない人は月の勤務時間が少なかったり希望のシフトにならなかったりした。だからガッツリ稼ごうと思えば稼げるけど少ししかシフトに入れない人は、結構削られるかもしんない。。。

 

向いてる人

最後になるけどピザのバイトって向き不向きがメッチャ出る仕事だと思う。

向いてる人ってのは

・外に出るのが好きな人

・乗り物が好きな人

・ピザが好きな人

・美味しいを心から届けたいという気持ちを持ってる人だと思う。

逆に向いてない人は

・時間に追われるのがストレスに感じる人

・天候に左右されるのが嫌な人

・接客が大好きな人

こんな感じかな?

貧乏人はピザが好きだったしいろんな人と出会えてピザ屋のバイトをしてて本当に良かったと思う。何のバイトをしようか考えてる人の参考になればうれしいっす。

 

 

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プロフィール

サイト運営者 貧乏人
30代男性サラリーマン。
仕事の為田舎から東京へ。
バツイチ、借金700万円の男ですが、そんなこと微塵も気にすることなく生活を送ってます。

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